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本文目录

1. 海鲜鲳鱼做法
2. 金昌鱼怎么做才比较好吃
3. 鲳鱼各种做法

海鲜鲳鱼做法

1、金昌家常金昌家常准备海鲳鱼一条，鱼的鱼葱、做法做法做法姜、大全大全蒜和干辣椒若干备用 。金昌家常金昌家常

2
、鱼的鱼将鲳鱼清洗干净
，做法做法做法放入盘中 ，大全大全鱼身打上花刀
。金昌家常金昌家常

3 、鱼的鱼炒锅上火加油
，做法做法做法油至五成热时 ，放入鱼煎制。

4、先用小火将鱼煎至两面金黄。

5、在煎好的鱼中加入料酒
、少许白糖
、生抽和老抽搅拌均匀 。

6、锅内加入清水没过鱼身，这时再加入葱姜蒜和干辣椒  ，混合均匀后大火开始烧制 。

7 、烧制过程中，不断用铲子将滚烫的汤汁舀起浇到鱼身上，直止鱼成熟。

8
、这时尝一下鱼的咸淡味，如果味淡，可以加少量食盐调味。然后将多余汤汁大火收干  。

9
、出锅后加入蒜花提香 
。一道香味扑鼻的红烧海鲳鱼就做好了。

金昌鱼怎么做才比较好吃

先清洗干净，然后把鱼切分成几段，锅中盛水，然后把鱼放入锅中
，小火慢炖，加入鲜酱 ，然后再放些许盐 ，慢火炖至半小时就能出锅了。

鲳鱼各种做法

用料 
：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙 、白胡椒粉1茶匙 、盐1茶匙、葱白10克 、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙  、海鲜酱油1勺 、热油1汤匙、香葱1根。

2.做法 ：小鲳鱼解冻洗净沥水。

3.加入料酒、胡椒粉 、盐抓匀腌制20分钟。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。

5.放进腌制好的小鲳鱼。

6.放入烧开水的蒸锅
，蒸8分钟左右。

7.蒸好取出
 ，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花 ，在烧一些热油淋上去即可

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